越前の海の旬は冬だけではありません。 一年を通して、それぞれの季節に 海の幸が微笑んでくれるのです。 四季折々の旬の味を 主人自らいいものを選び、 心をこめて調理いたします。 春夏秋冬新鮮な海の幸に恵まれた 越前ならではの美味しさを召し上がれ。 当館では越前沖で漁をして、獲ったものを新鮮なうちに調理して、お客様に召し上がっていただけます。 だからいつもいいものをお出しできるのです。 「カニだけでなく、普通の焼魚や煮つけも美味しい」と評判です。 第三久宝丸 岬丸 あわびの踊り焼 獲れたばかりの活さざえはひとしお美味 越前の旬のあわびをはじめ、 魚は地物しか使わないという主人の心意気がふんだんに発揮された料理の数々。 全てその日の一番いいものを調理しております。 心ゆくまでお召上がりください。 お献立： さざえのつぼ焼き・ひらめ又はおこぜ（６月〜７月中旬）の薄造り・あわびの活造り・あわびの踊り焼き・もずく・焼物・揚物・造り・ご飯・お吸物・デザート ※ アワビは活造りと踊り焼きが付きます。 ※ 3〜4月は活イカを朝食にお出ししております。   活イカならではの甘さとやわらかさ。 （3〜4月限定） 季節ごとに越前港に水揚げされる多種類の魚介類を盛り込んだ刺身。 会席料理に付きますが、お好みの刺身を特別に調理することも出来ます。 ご予算に応じて調理いたします。 ご相談ください。 ▲PAGETOP 岩 本 屋 　〒916-0304　福井県丹生郡越前町玉川温泉　TEL:0778-37-0194　FAX:0778-37-2955 日本の旅へ