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越前の海の旬は冬だけではありません。
一年を通して、それぞれの季節に
海の幸が微笑んでくれるのです。
四季折々の旬の味を
主人自らいいものを選び、
心をこめて調理いたします。
春夏秋冬新鮮な海の幸に恵まれた
越前ならではの美味しさを召し上がれ。 |
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当館では越前沖で漁をして、獲ったものを新鮮なうちに調理して、お客様に召し上がっていただけます。
だからいつもいいものをお出しできるのです。
「カニだけでなく、普通の焼魚や煮つけも美味しい」と評判です。
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| 第三久宝丸 |
岬丸 |
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| ■あわび踊り焼プラン |
| 天然アワビが、客室で頂けるチャンスはそんなにないはず。大きいアワビを二人で一ぱいです。コリコリとしたあわびのお刺身もついています。 |
| ⇒料金はこちら |
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| ■朝獲れピチピチ海鮮プラン |
| 宿前の日本海でも、特に玉川沖は海流が複雑で極上の天然魚介が獲れる名漁場。自船で漁をするからこそ味わえる、活度最高の地魚料理をお手頃料金でたっぷり味わうプランです。 |
| ⇒料金はこちら |
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| ■主人一押し！舟盛付 海鮮プラン
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| 当日水揚げした天然魚介の中から、特に主人が自信を持って味わって頂きたい、旬の逸品素材だけを使用したグルメなプラン。 |
| ⇒料金はこちら |
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季節ごとに越前港に水揚げされる多種類の魚介類を盛り込んだ刺身。
会席料理に付きますが、お好みの刺身を特別に調理することも出来ます。
ご予算に応じて調理いたします。
ご相談ください。 |
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| 甘くやわらかいイカは活イカならではのもの |
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| 磯の香り満載のあわび |
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| おこぜの活造りは絶品！ |
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| 越前の旬の魚の焼物 |
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| 獲れたばかりのさざえはひとしお美味 |
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